Cùng sự phát triển của khoa học công nghệ, nhu cầu sử dụng đồ uống ngon và an toàn ngày càng tăng cao. Do đó, một số đơn vị sản xuất (nước nói) truyền thống đã dần tiếp cận được với giải pháp công nghệ mới vào quy trình sản xuất nhằm nâng cao chất lượng (nước nói) thành phẩm, tạo đà cho sự dẫn đầu thị trường, tạo lợi thế cạnh tranh.
Quy trình sản xuất {nước nói} sạch theo công nghệ mới do Thái An đề xuất là sự kế thừa có chọn lọc phương pháp lên men truyền thống trên dây chuyền thiết bị đồng bộ hiện đại
Tháp chưng cất đa tầng công nghệ châu Âu giúp {nước nói} thành phẩm giữ trọn hương vị truyền thống, thơm sâu, hậu ngọt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế.