Tháp chưng cất rượu T500 Thân Trụ Thái An là dòng tháp chưng cất đa tầng do Thiết Bị Thái An nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn “hàng nhà máy” không phải tiêu chuẩn “xưởng sản xuất”. Sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt trong toàn bộ quy trình sản xuất từ nguyên vật liệu đầu vào đến KCS trước khi xuất kho.

Với công suất chưng cất từ 100 – 120kg nguyên liệu lên men/mẻ, tháp chưng cất rượu T500 phù hợp với các nhà máy, cơ sở sản xuất rượu có quy mô sản xuất vừa và nhỏ, chưng cất từ 3000 – 4500 lít rượu/tháng.

thap-chung-cat-ruou-thai-an-t500

Mục lục

Thông số kĩ thuật Tháp chưng cất rượu T500


Tên sản phẩm	T500 Thân trụ
Kích thước (Dài x Rộng x Cao mm)	16500x1200x2560 (mm)
Dung tích	500 lít
Thời gian nấu	5 giờ
Công suất max	33kWh
Nguồn điện	380VAC/3ph/50Hz
Vật liệu khoang nấu	Inox 304 dày 2mm
Vật liệu cột tháp	Đồng
Đường kính cột tháp	D250
Số tầng tháp	5
Hệ thống Cip rửa cột tháp	01 bộ
Công suất nấu	100-120kg nguyên liệu cơm gạo rượu lên men

thap-chung-cat-ruou-thai-an-t500

Tiêu chuẩn sản xuất Tháp chưng cất rượu T500

Tháp chưng cất rượu Thái An được thiết kế, hiệu chỉnh để chưng cất ra rượu truyền thống sạch, thơm sâu hậu ngọt giữ được hương vị truyền thống, không tạo ra mùi cồn giống rượu công nghiệp, rượu pha chế.
Thiết bị Thái An sản xuất theo tiêu chuẩn HÀNG NHÀ MÁY, không phải tiêu chuẩn xưởng sản xuất.
Toàn bộ các mối hàn được hàn bằng công nghệ hàn laze, hàn 2 lớp đạt tiêu chuẩn mối hàn áp lực. Mối hàn đánh bóng sáng gương phù hợp tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm.
Khoang gia nhiệt được thử áp lực với áp suất 3kg/cm² trước khi chuyển sang bảo ôn và hoàn thiện sản phẩm.
Tất cả thiết bị đều được chạy vận hành có tải, KCS lần cuối trước khi vệ sinh, đóng gói, lưu kho…
Hồ sơ theo thiết bị gồm: Chứng thư kiểm định chất lượng tháp; Giấy chứng nhận hợp chuẩn; Giấy chứng nhận hợp quy (chứng nhận vật liệu sản xuất đảm bảo phù hợp cho sản xuất thực phẩm).
Sản xuất đều được hiệu chỉnh thực tế vận hành trước khi xuất kho. Được kiểm định chất lượng sản phẩm bởi Viện Nghiên cứu phát triển tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam.

thap-chung-cat-ruou-thai-an-t500

Xem thêm: Tháp chưng cất rượu T250 Thái An

Một số điểm khác biệt của bộ Tháp chưng cất rượu T500 Thái An

1. Tháp rượu được hiệu chỉnh phù hợp cho sản xuất rượu truyền thống, rượu thơm sâu, hậu ngọt. Không tạo ra mùi cồn.

2. Vận hành tự động, thân thiện giúp người vận hành an tâm khi sử dụng.

3. Có modul khử sulfit kết nối trên đường dẫn hơi, trước khi hơi rượu đi vào cột tháp. Việc loại bỏ sulfit giúp cột tháp luôn sạch, giảm thời gian vệ sinh, giúp rượu luôn thơm do tiếp xúc được với đồng đỏ.

4. Hệ thống cân bằng áp suất hoạt động ổn định, độ nhạy cao. An toàn khi vận hành, không có hiện tượng tăng giảm áp suất đột ngột gây mất an toàn cháy nổ.

5. Thiết kế đảm bảo về khí động học, tối ưu thu hồi rượu, không lãng phí.

6. Khí cụ điện sử dụng 100% hàng chính hãng của Nhật Bản. Đảm bảo độ bền, vận hành tin cậy.

7. Tiêu chuẩn sản xuất: Mối hàn tiêu chuẩn áp lực, hàn bằng công nghệ hàn Laze giúp mối hàn ngấu đều, không nứt gãy. Quá trình sử dụng lâu dài sẽ giảm thiểu sự cố bục mối hàn.

8. Chế độ gia nhiệt tự động lập trình sẵn, hốn hợp khí bay hơi đều làm tăng chất lượng rượu thành phẩm, các đĩa tháp không bị hạn hoặc ngập.

9. Toàn bộ hệ thống van và vật tư sản xuất sử dụng van vi sinh, vật liệu nhập khẩu đảm bảo ATVS TP.

10. 100% thiết bị trước khi xuất kho đều chạy vận hành thực tế, KCS, đóng gói.

Để đảm bảo hệ thống được hoạt động tốt và liên tục, không chỉ cung cấp thiết bị đạt tiêu chuẩn nhà máy, Thiết bị Thái An luôn tư vấn cho khách hàng những phương án vận hành, bảo trì thiết bị và hỗ trợ kỹ thuật cần thiết trong từng điều kiện cụ thể nhằm đáp ứng tối ưu theo yêu cầu, duy trì tốt nhất tình trạng của thiết bị trong suốt quá trình hoạt động.