men lá – men rượu thái an

Dòng men lá là dòng men rượu tương đối đặc biệt, phổ biến tại miền núi phía bắc. Sản xuất men lá khá khác biệt so với các dòng men khác trên thị trường. Men lá được làm từ lá cây rừng, đun lấy nước rồi trộn cùng bột gạo.