Không chỉ đánh trúng tâm lý người tiêu dùng, nâng công suất… việc lắp đặt tháp chưng cất rượu Thái An trước Tết còn là giải pháp đầu tư thông minh, đẩy mạnh thương hiệu. Khoảng thời gian trước Tết Nguyên Đán 2024 được xem là thời điểm “vàng” cho các cơ sở sản xuất […]
Category Archives: Công nghệ sản xuất rượu
Thiết bị Thái An là đơn vị duy nhất tính đến thời điểm hiện tại sản xuất bộ tháp chưng cất công suất lớn. Trong khi các cơ sở sản xuất khác chỉ loanh quanh công suất 300kg quay đầu, thiết bị Thái An đã xuất ra hàng loạt bộ tháp công suất từ 500 […]
Rượu mới nấu nồng độ còn rất cao nên thường gắt, sốc. Nguyên nhân do sự phân bố không đều của các cụm phân tử nước và rượu khiến rượu uống không có độ êm, mềm. Rượu từ xưa là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt. Rượu có mặt lúc nào […]
Ngoài nhóm cơ chất chính là bột gạo, bột cám, Men rượu sạch Thái An còn bổ sung thêm vi sinh vật có lợi vào bánh men giúp tăng hương vị cũng như hiệu quả cho các nhà sản xuất. Men rượu sạch Thái An là dòng men cao cấp, sử dụng men giống thuần […]
Tháp chưng cất rượu luxury T100 sẽ là giải pháp hoàn hảo cho hộ gia đình, cơ sở sản xuất nhỏ có nhu cầu muốn tạo ra dòng rượu sạch an toàn, chất lượng mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống. Thông số kỹ thuật tháp chưng cất rượu T100 Tháp chưng cất rượu […]
Trong những bộ phim kiếm hiệp Trung quốc, chắc hẳn không ai còn xa lạ gì hình ảnh những bậc hảo hán giang hồ vào quán gọi những hũ rượu nóng để thưởng thức. Phải chăng rượu nóng có sức hút và thơm ngon hơn? Thực chất là không, song không phải dĩ nhiên mà […]
Để có được loại rượu nức tiếng gần xa là nhờ người dân làng Vọc chỉ dùng một công thức chưng cất rượu đặc biệt. Rượu được nấu từ những hạt ngọc trời, ủ với men truyền thống 36 vị thuốc Bắc, nấu với nước giếng khơi trong. Rượu là nét đẹp tinh hoa văn […]
Men rượu là một trong những thành phần quan trọng quyết định trực tiếp tới sản lượng, hương vị và hậu vị của rượu thành phẩm. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường bày bán hàng trăm loại men trong và ngoài nước khiến người tiêu dùng như lạc vào “ma trận” men, việc tìm […]
Chẳng biết rượu có từ khi nào, song nó trở thành nét văn hóa ẩm thực được lưu truyền tới ngày nay. Trong những lúc “chén tạc chén thù”, người xưa thường hay nhắc về thứ rượu “quốc lủi” như ghi nhớ về một thời gian khó. “Hai rang, hai luộc, một lòng Hai bát […]
Suy nghĩ rượu được chưng cất từ gạo theo cách nấu truyền thống là : nấu cơm, trải bạt tãi cơm, nghiền men và rắc trộn, ủ và đem chưng cất… an toàn hơn nhiều loại rượu khác, đã in sâu vào tiềm thức nhiều người. Lâu nay, tâm lý chung của nhiều người uống […]
